2016年,巴西生产了390亿枚鸡蛋,几乎全部都被国内市场消化。在打破历史记录的同时,也使得巴西成为了全球第七大鸡蛋生产国,仅次于中国、美国、印度、日本、墨西哥、俄罗斯。

据报道,虽然和2010年相比生产量增长了几乎40%,但巴西的人均鸡蛋消费量仍有提升的空间。如今一个巴西人平均每年食用190个鸡蛋,低于全球平均数230个。

2010时巴西人平均食用137个鸡蛋,7年后增长了38.6%。“虽然巴西人的消费量显著增长,但仍然还有很大的进步空间。”巴西动物蛋白协会副主席、巴西鸡蛋协会会长里卡多桑廷(Ricardo Santin)说。

报道称,尽管巴西的鸡蛋出口量仅占全国产量的1%以下,但巴西的鸡蛋遍布各个大洲,向22个国家的消费者提供鸡蛋。

另一方面,巴西也不进口鸡蛋,即使是在鸡蛋生产链中某些必不可少的产品(如玉米)价格上涨的情况下。“巴西鸡蛋出口疲软意味着国内市场强劲增长,吸收了国内的生产量。”里卡多桑廷说。

他表示,巴西的鸡蛋生产链安全、可靠、质量高,保证了消费者的利益。“巴西从未出现过禽流感病例,这对于市场需求增长起到了决定性作用。”他说。从2006年开始巴西正式实施国家预防禽流感方案,包括制定卫生屏障、更新实验室设备、人员培训等。

 

本文来源:中国新闻网